• الرئيسية
• منوعات

تصدر طبق دونر الكباب تريندات السوشيال خلال الأيام الماضية، بعدما شارك عدد كبير من المستخدمين تجاربهم في تحضيره داخل البيت، باعتباره من أسرع وألذ الوجبات التي يمكن إعدادها بسهولة، دون الحاجة لشرائها جاهزة.

جهّزي مكونات دونر الكباب

ابدئي بتجهيز المكونات الأساسية التي تمنحك النكهة الأصلية، وتشمل:

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة متوسطة مبشورة

2 فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة بهارات كباب

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بابريكا (حسب الرغبة)

رشة ملح

زيت للقلي أو الشواء

اخلطي المكونات كويس لتهيئة العجينة

اخلطي البصل المبشور مع اللحم والبهارات والثوم والملح جيدًا، لحد ما تتجانس المكونات تمامًا. وبعدها غطّي الخليط وادخليه الثلاجة نصف ساعة علشان يتماسك ويسهل تشكيله.

شكّلي أصابع الكباب واستعدي للطهي

ابدئي بتشكيل اللحم على هيئة أصابع طويلة، ويمكنك تثبيتها على سيخ خشبي لو هتشويها، ولو بتحبي طريقة القلي، سخّني شوية زيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الأصابع لحد ما تاخد لون وتحمر.

قدّمي الدونر بطريقة مميزة

قدّمي دونر الكباب مع الخبز أو الأرز، ومعاه صوص الزبادي أو الثومية، علشان تحصلي على وجبة كاملة بطعم المطاعم وبأقل مجهود.