• الرئيسية
• صحتك

مع تزايد انتشار ألواح البروتين كوجبة سريعة وسهلة، يحذر خبراء التغذية من الإفراط في تناولها يوميًا، إذ رغم كونها مصدرًا مريحًا للبروتين، إلا أن تناولها بكثرة قد يسبب مشاكل صحية خفية وغير متوقعة.

مخاطر خفية للألواح الجاهزة

بعض ألواح البروتين تحتوي على كحوليات سكرية ومواد صعبة الهضم مثل السوربيتول والإكسيليتول والإريثريتول والمالتيتول، ما قد يسبب انتفاخًا، غازات، واضطرابات في المعدة، بعض الأنواع الأخرى غنية بالسكر والسعرات الحرارية، ما يزيد من خطر زيادة الوزن عند الإفراط في تناولها.

بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض مزمنة أو مشاكل بالكلى، فإن استهلاك كميات كبيرة من البروتين قد يجهد الكلى ويزيد احتمالية حدوث مضاعفات صحية.

نصائح لاختيار ألواح البروتين بشكل صحي

قبل الشراء، يوصي الخبراء دائمًا بقراءة الملصقات الغذائية بعناية. يُفضل اختيار الألواح التي تحتوي على أقل كمية من السكر المضاف، لا تتجاوز 6 إلى 8 غرامات، وتجنب المنتجات التي تحتوي على زيوت نباتية معالجة مثل زيت النخيل أو زيت الكانولا، لأنها قد تؤثر سلبًا على الصحة عند الاستهلاك المستمر.

بدائل طبيعية وآمنة للبروتين

يمكن الحصول على البروتين من مصادر طبيعية ضمن النظام الغذائي اليومي بدل الاعتماد الكلي على الألواح الجاهزة، من الخيارات الجيدة: المكسرات والبذور النيئة، الجبن، البيض المسلوق، الزبادي غير المحلى، منتجات الألبان عالية البروتين، الفاصوليا، العدس، اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك، وبعض الحبوب الكاملة.

كما يمكن تحضير ألواح بروتين منزلية بمكونات طبيعية مثل اللوز، الكاجو، بذور الشيا، بذور الكتان، بذور اليقطين، جوز الهند، والتمر، لتكون وجبة خفيفة صحية وآمنة.

تشير الدراسات إلى أن إدراج البروتين في كل وجبة ووجبة خفيفة يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، دعم النشاط البدني، والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.