• الرئيسية
• منوعات

مع احتفالات المصريين بعيد شم النسيم وتزايد الإقبال على تناول الرنجة والفسيخ كجزء من العادات التقليدية، يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية تساعد الجسم على التخلص من آثار الأطعمة المالحة والدسمة بعد هذه الوجبة الشهيرة.

ويبرز في هذا السياق مشروب الكرفس كأحد المشروبات الطبيعية التي يصفها خبراء التغذية بأنها “منظف طبيعي” للجسم، لما له من فوائد صحية متعددة، خاصة بعد تناول الأسماك المملحة.

ويتميز عصير الكرفس باحتوائه على نسبة عالية من الماء، ما يساعد على ترطيب الجسم ودعم وظائف الكلى والمخ، إلى جانب مساهمته في تنظيم ضغط الدم ودرجة حرارة الجسم.

كما يحتوي على مركبات نباتية مضادة للالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما قد يقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة، إضافة إلى دوره في دعم صحة المفاصل بفضل احتوائه على الفلافونويدات.

ويُعرف أيضًا بدوره في تعزيز الشعور بالشبع والمساعدة في إنقاص الوزن، كونه منخفض السعرات الحرارية، ما يجعله خيارًا صحيًا بعد وجبات شم النسيم الثقيلة.

ويشير خبراء التغذية إلى أن الكرفس قد يساهم كذلك في دعم صحة الدماغ وتحسين الذاكرة بفضل احتوائه على مركب “اللوتيولين”، إلى جانب احتمالية مساعدته في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي والتخفيف من الحموضة.

كما يُستخدم أحيانًا كمشروب داعم لصحة الرجال، وقد يساعد في تهدئة أعراض ارتجاع المعدة عند تناوله بشكل معتدل.

ويُنصح بتناول المشروبات الطبيعية بعد الإفراط في الأطعمة المالحة خلال شم النسيم، مع ضرورة الاعتدال في تناول الرنجة والفسيخ للحفاظ على توازن الجسم وصحته.