• الرئيسية
• منوعات

شهدت أسواق الدواجن اليوم الاثنين 11 مايو حالة من الاستقرار بعد موجة انخفاض ملحوظة في أسعار الفراخ والبيض خلال الأيام الماضية، وهو ما أكدته شعبة الدواجن التي توقعت استمرار التراجع مع اقتراب عيد الأضحى 2026 نتيجة وفرة الإنتاج.

سعر كيلو الفراخ البيضاء استقر داخل المزارع عند 87 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و97 جنيهًا. أما الفراخ البلدي فسجلت 100 جنيه في المزارع، وارتفعت للمستهلك لتتراوح بين 108 و110 جنيهات. الفراخ الساسو سجلت 91 جنيهًا في المزارع، و101 جنيهًا للمستهلك، فيما استقرت أسعار الفراخ الأمهات عند 80 جنيهًا في المزارع و90 جنيهًا للمستهلك.

أما البانيه فقد تراوح سعره بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الديك الرومي 190 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر الرومي وزن 10 كيلو إلى 1900 جنيه، في حين بلغ سعر الرومي الخالي من العظم 400 جنيه.

البيض شهد انخفاضًا ملحوظًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 93 جنيهًا بالجملة وتباع للمستهلك بـ 103 جنيهات، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 90 جنيهًا بالجملة و100 جنيه للمستهلك.

وفي سياق آخر، أوضح سامح السيد رئيس شعبة الدواجن أن الفيديو المتداول بشأن الدواجن النافقة في إحدى مزارع الجيزة لا علاقة له بطرحها للبيع، وإنما كانت في طريقها إلى وحدات معالجة متخصصة لتحويلها إلى بروتين حيواني يستخدم في صناعة أعلاف الأسماك، مشددًا على أن الأزمة الحقيقية تكمن في عشوائية النقل وعدم استخراج التصاريح البيطرية اللازمة.

كما نصح المواطنين بشراء الدواجن المبردة والمجمدة من المجازر المعتمدة لضمان الرقابة الصحية، محذرًا من الذبح العشوائي داخل محلات الطيور الحية. وأكد أن السوق يشهد فائضًا يقدر بـ 200 مليون فرخة، ما يبشر بانخفاض إضافي في الأسعار بنسبة تصل إلى 10% خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة المعروض من اللحوم الحمراء في موسم عيد الأضحى.