• الرئيسية
• منوعات

شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في أسعار البيض، في خطوة مفاجئة أعادت الارتياح إلى المواطنين بعد فترة من الارتفاعات القياسية التي أثقلت كاهل المستهلكين.

وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 95 جنيهًا في الجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 105 جنيهات، بعدما كانت تباع سابقًا بنحو 140 جنيهًا، وهو ما يعكس انخفاضًا كبيرًا في الأسعار.

كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند نفس المستوى تقريبًا، حيث سجل 95 جنيهًا جملة، ويصل إلى المستهلك بسعر 105 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 120 جنيهًا جملة، لتُباع بنحو 130 جنيهًا للمستهلك.

وفي إطار تخفيف الأعباء عن المواطنين، تطرح وزارة الزراعة البيض عبر منافذها بأسعار مخفضة تصل إلى نحو 105 جنيهات للكرتونة، مع فارق سعري أقل من الأسواق بنسبة تتراوح بين 20 إلى 30%.

من جانبه، أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن سوق الدواجن والبيض في مصر يعمل وفق آليات العرض والطلب، مؤكدًا عدم وجود احتكار، خاصة مع وجود نحو 35 ألف مربي في هذا القطاع.

وأشار إلى أن أسعار الكتاكيت شهدت تراجعًا كبيرًا خلال الفترة الأخيرة، حيث انخفضت من نحو 55 جنيهًا إلى ما بين 5 و10 جنيهات، نتيجة زيادة الإنتاج ووفرة المعروض، وهو ما ساهم في انخفاض الأسعار بشكل عام.

وأضاف أن رغم ارتفاع تكاليف الإنتاج بسبب زيادة أسعار الأعلاف، التي تأثرت بارتفاع سعر الدولار وتكاليف الشحن والطاقة، فإن زيادة الإنتاج المحلي ساعدت في تحقيق توازن السوق وخفض الأسعار.

وأكد أن الدواجن ومنتجاتها لا يمكن تخزينها، ما يجعلها خاضعة بشكل مباشر لحجم المعروض في السوق، موضحًا أن زيادة الإنتاج أدت إلى تراجع سعر البيض في المزرعة من 125 جنيهًا إلى نحو 95 جنيهًا.

وتوقع استمرار انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع استمرار وفرة الإنتاج وتحسن أداء المزارع، مشددًا على أهمية دعم المربين من خلال التسهيلات التمويلية والحوافز، لضمان استقرار السوق وزيادة الإنتاج.