• الرئيسية
• منوعات

تُعد قوانص الدجاج من الأطعمة التي يجهل كثيرون قيمتها الغذائية الحقيقية، رغم احتوائها على عناصر مهمة تدعم صحة الجسم بشكل ملحوظ. وتشير تقارير متخصصة في التغذية إلى أن هذا الجزء من الدجاج يمنح الجسم فوائد متعددة، أبرزها إمداده بنسبة مرتفعة من فيتامين B12، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويساعد على الوقاية من فقر الدم والأنيميا.

وقوانص الدجاج تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مقابل انخفاض ملحوظ في الدهون، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للراغبين في فقدان الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي.

كما تتميز القوانص بغناها بالمعادن المهمة، وعلى رأسها السيلينيوم، الذي يُعرف بدوره في دعم الجهاز المناعي ومقاومة الإجهاد التأكسدي، وهو ما قد يسهم في تقليل مخاطر بعض الأمراض. كذلك تحتوي على أحماض أمينية تساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي ورفع مستوى الهيموجلوبين في الدم، ما يعزز الطاقة الطبيعية للجسم.

وتشير الدراسات إلى أن القيمة الغذائية للقوانص قد تدعم الصحة الإنجابية، إلى جانب مساهمتها في تعزيز ما يُعرف بالكوليسترول الجيد داخل الجسم.

ورغم فوائدها المتعددة، ينصح خبراء التغذية بتناولها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن، للحصول على أقصى استفادة دون الإفراط في استهلاك البروتين أو الكوليسترول.