• الرئيسية
• منوعات

الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها على المائدة المصرية، ومع لمسة المانجو المنعشة، تتحول إلى طبق صيفي لذيذ وسهل التحضير في المنزل.

المكونات الأساسية:

نصف كيلو كنافة

كوب كريمة خفق

مانجو طازج

باكت جيلي مانجو

كوبان سكر

كوبان ماء

يمكن الاستغناء عن الشربات واستبداله بعصير مانجو حسب الرغبة.

خطوات التحضير:

1. تجهيز الكنافة:

افركي الكنافة إلى قطع صغيرة في إناء مسطح.

2. تحمير الكنافة:

ضعي السمن في إناء على النار وأضيفي الكنافة، مع التحريك حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي، ثم اتركيها لتبرد قليلًا.

3. تحضير الطبقات:

اخفقي الكريمة جيدًا، ثم ابدئي بوضع طبقة من الكنافة.

رشي فوقها الشربات أو عصير المانجو، ثم طبقة من الكريمة وقطع المانجو.

أعيدي الكرة بطبقة ثانية من الكنافة والكريمة وقطع المانجو.

أنهي الطبق برش الجيلي فوق المانجو لمزيد من النكهة واللون.