• الرئيسية
• منوعات

شهدت أسواق اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد هزة جديدة، حيث سجلت الأسعار ارتفاعاً طفيفاً ومفاجئاً خلال تعاملات اليوم الأربعاء 24 يونيو 2026، وذلك بحسب البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ونستعرض معكم في هذا التقرير كشف حساب بورصة اللحوم والمصنعات اليوم في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية لمنع استغلال الجشعين.

​جنون الجزارة.. أسعار اللحوم والكبدة بالوزن

​في محلات الجزارة والأسواق الحرة، حلق سعر كيلو اللحم الضأن عاليًا ليسجل نحو 484 جنيهاً، يليه اللحم البتلو الذي بلغ 464 جنيهاً للكيلو. واستقر سعر اللحم الكندوز عند 444 جنيهاً، في حين سجل سعر كيلو عِرق الفلتو الفاخر نحو 420 جنيهاً. أما اللحم الكندوز الكبير فجاء بسعر 372 جنيهاً، بينما تراوح سعر اللحم الجملي بين 350 و 370 جنيهاً للكيلو، وتراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي بين 330 و 460 جنيهاً، في حين تراوح سعر الكبدة البلدي الطازجة ما بين 350 و 400 جنيه.

​بورصة المصنعات واللحوم المفرومة

​وعلى صعيد المصنعات والوجبات السريعة، تباينت الأسعار بشكل ملحوظ؛ حيث سجل كيلو الطرب المحشي نحو 390 جنيهاً، وسجل المفروم الأحمر 355 جنيهاً، والمفروم الدسم 330 جنيهاً. وفي نفس السياق، استقر سعر كيلو كفتة الحاتي والسجق البلدي عند مستوى 320 جنيهاً، بينما بيع كل من البرجر والحواوشي الجاهز بسعر 300 جنيه، وجاءت كفتة الأرز كأرخص الخيارات في هذه الفئة بسعر 280 جنيهاً للكيلو.

​الملاذ الآمن.. الأسعار في المنافذ الحكومية

​ولمن يبحث عن البدائل الموفرة والمضمونة بعيداً عن غلاء الجزارين، تقدم المنافذ الرسمية أسعاراً مخفضة، وجاءت كالتالي:

​في منافذ لحوم "وطنية":

سجل عِرق الفلتو نحو 350 جنيهاً، وبلغ سعر البفتيك والاستيك 325 جنيهاً. وتراوحت الكبدة الطازجة بين 300 و 350 جنيهاً، فيما سجل كيلو "وش فخدة" 300 جنيه، والموزة 295 جنيهاً، ووصل سعر اللحم البقري إلى 280 جنيهاً.

​في منافذ وزارة الزراعة (الأرخص في الأسواق):

تباع اللحوم الكندوز واللحم الضأن بسعر موحد يبلغ 350 جنيهاً للكيلو، وسجلت الكبدة 250 جنيهاً، بينما استقر اللحم المفروم عند 230 جنيهاً، وجاء السجق في مقدمة السلع الأكثر توفيراً بسعر 225 جنيهاً للكيلو.