• الرئيسية
• منوعات

حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، من الانسياق وراء موجة الانتشار الواسع لعيش الشعير وعيش الحبة الكاملة، مؤكدًا أن الإقبال عليهما في الفترة الأخيرة لا يعتمد دائمًا على أسس علمية دقيقة، بل يأتي في كثير من الأحيان كـ“تريند غذائي” انتشر بين الناس.

وخلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة في برنامج “90 دقيقة” على قناة المحور، أوضح نزيه أن الكثير من المعلومات المتداولة عن فوائد هذه الأنواع من الخبز يتم تداولها دون تدقيق علمي، وغالبًا ما تنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي بعيدًا عن الدراسات الموثوقة.

وأشار إلى أن هذا النوع من “الترويج الغذائي” قد يسبب حالة من الارتباك لدى المستهلكين، ويدفع البعض إلى تبني أنظمة غذائية غير مدروسة أو مبالغ في تقييمها من حيث الفائدة الصحية.

وشدد خبير التغذية على ضرورة الرجوع إلى الأبحاث العلمية والمتخصصين قبل اتخاذ أي قرار يتعلق بالنظام الغذائي، بدلًا من اتباع الاتجاهات المنتشرة على السوشيال ميديا.

وأكد أن الوعي الغذائي السليم هو الأساس الحقيقي للحفاظ على الصحة، وأن الانسياق وراء الموضات الغذائية دون علم قد يؤدي إلى نتائج عكسية على المدى الطويل.