صدمة لمرضى القولون.. العيب ليس في ”الفول والخبز” والمتهم الحقيقي داخل سلوكياتك
فجّر الدكتور كريم جمال خبير التغذية مفاجأة غير متوقعة تحسم الجدل الأذلي حول أزمة تناول الخبز مع البقوليات وعلى رأسها أكلة "الفول والعيش" الشعبية، مؤكدًا أن الجهاز الهضمي البشري مصمم بكفاءة عالية للتعامل مع هذا المزيج وهضمه بسلاسة دون أي مشكلات صحية لأغلب الأشخاص.
من المتهم الحقيقي خلف الغازات؟
وأوضح جمال خلال استضافته ببرنامج صباح البلد المذاع عبر شاشة صدى البلد أن أعراض الانتفاخ وتراكم الغازات المزعجة لا تصيب الجميع، ولا يعود السبب فيها لنوعية الطعام ذاته بل ترتبط بوجود اضطرابات مسبقة لدى الشخص مثل الإصابة بالقولون العصبي أو وجود حساسية تجاه مركب غذائي معين.
وحذر خبير التغذية بشدة من ظاهرة التشخيص الذاتي وحرمان النفس عشوائيًا من أطعمة رئيسية دون الرجوع لطبيب متخصص في أمراض الجهاز الهضمي هو وحده المنوط به تحديد سبب المشكلة.
عادات قاتلة للهضم
وأشار الخبير إلى أن أزمة تهيج القولون وأوجاع المعدة تصنعها أخطاء يومية نرتكبها بدم بارد، وفي مقدمتها:
الاندفاع في تناول الطعام بسرعة فائقة.
إهمال مضغ اللقمة بشكل جيد.
النوم المباشر عقب الوجبات الدسمة والثقيلة مما يفاقم حالات الحموضة والحرقة.
الروشتة الذهبية لقولون هادئ
ولإنهاء كابوس عسر الهضم، قدم خبير التغذية مجموعة من النصائح المباشرة:
إدخال الأغذية الغنية بالبكتيريا النافعة البروبيوتيك مثل الزبادي في النظام الغذائي.
التمهل الإيجابي ومضغ الطعام ببطء شديد.
تجنب تجرع المياه بكثرة أثناء بلع الوجبات.
حظر تناول المشروبات الغازية مع الأكل نهائيًا لمنع الانتفاخ وتراكم الغازات.