• الرئيسية
• منوعات

في الوقت الذي تشتعل فيه أسعار لحوم الأضاحي بالأسواق، يبدو أن المأكولات البحرية قررت اللعب لصالح المستهلك؛ حيث كشفت التحديثات الأخيرة من داخل "سوق العبور" عن استقرار هادئ ومفاجئ في أسعار الأسماك بمختلف أصنافها صباح اليوم الجمعة (ثالث أيام عيد الأضحى لعام 2026). هذا الثبات يفتح الباب بقوة أمام المواطنين الباحثين عن بديل غذائي واقتصادي هرباً من هيمنة اللحوم الحمراء.

​ معركة "الشواية".. البلطي والبوري في صدارة المشهد

​أظهرت حركة التداول في قطاع الأسماك مستويات سعرية متوازنة، جاءت تفاصيلها الصادمة للأسواق كالآتي:

​البلطي الملك: حافظ البلطي الممتاز على استقراره ليتراوح بين 75 و77 جنيهاً للكيلو، في حين سجل البلطي المتوسط بين 70 و74 جنيهاً، وفتح البلطي الأسواني نطاقاً واسعاً بدأ من 30 حتى 80 جنيهاً.

​البوري والوقار: واصل البوري الكبير عناده ليتأرجح بين 140 و210 جنيهات، بينما تراوح البوري الوسط بين 100 و130 جنيهاً. وفي المقابل، سجلت الأصناف الفاخرة مثل "الوقار والقاروص" مستويات بدأت من 150 ووصلت لـ 350 جنيهاً للكيلو.

​بورصة الفسفور.. الجمبري الفاخر للأثرياء فقط

​لمن يجرؤ على الاقتراب من عروش القشريات والأسماك النادرة، فإن الأسعار تفرض شروطاً قاسية:

​الجمبري "الممتاز": يغرد في منطقة دافئة ومشتعلة تماماً؛ حيث يتراوح الكيلو بين 760 و860 جنيهاً.

​الجمبري الصغير والجامبو المجمد: طرح حلولاً بديلة؛ إذ سجل الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه، والمجمد الوسط بين 175 و525 جنيهاً.

​الثعابين والسبيط: سجلت "الثعابين" تبايناً حاداً بين 100 و600 جنيه (حسب الحجم)، بينما تراوح السبيط بين 250 و450 جنيهاً.

​ المأكولات المجمدة.. الملجأ الأخير للميزانية

​لم تخلُ أسواق الجملة من القطعيات الاقتصادية السريعة التي تناسب كافة الدخول:

​المكرونة المجمدة والمرجان والبربون: سجلت جميعها استقراراً عند مستويات منخفضة للغاية تراوحت بين 30 و60 جنيهاً للكيلو.

​الماكريل المجمد: قفز ليتراوح بين 150 و250 جنيهاً للكيلو، معيداً رسم خريطة الإقبال على الأسماك المستوردة.