• الرئيسية
• صحتك

يختلف اثنان على أن البصل عنصر أساسي في كل مطبخ، لكن المفاجأة أن هذه الثمرة البسيطة تخفي وراء رائحتها النفاذة قوة صحية هائلة قد تحمي الإنسان من أخطر الأمراض، وعلى رأسها عدة أنواع من السرطان، وفق ما كشفه تقرير حديث لموقع كليفلاند كلينك.

البصل… درع طبيعي ضد السرطان

تشير الدراسات المخبرية الأولية إلى أن المركبات الكبريتية العضوية الموجودة في البصل تمتلك قدرة ملحوظة على منع تكاثر الخلايا السرطانية وإيقاف نموّها، بل ودفعها إلى الموت. ورغم أن هذه النتائج لم تُجرَ بعد على البشر، إلا أنها تفتح بابًا واسعًا أمام أبحاث واعدة.

وفي إحدى الدراسات الصادرة عام 2019، تبيّن أن استهلاك نحو 13 كيلوجرامًا سنويًا من البصل والثوم قد يؤدي إلى خفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 80% تقريبًا، وهي نسبة مذهلة أثارت اهتمام الأطباء والباحثين.

كما تربط دراسات أخرى تناول البصل بانخفاض احتمال الإصابة بعدة أنواع من السرطان، من بينها:

سرطان المثانة

سرطان المخ

سرطان الثدي

سرطان الرئة

سرطان المبيض

سرطان المعدة

مضادات أكسدة خارقة تحارب الأمراض المزمنة

يحتوي البصل على أكثر من 25 نوعًا من الفلافونويدات، إضافة إلى نسبة عالية من فيتامين C، جميعها تعمل كدرع مضاد للأكسدة.

هذه المركبات تقاوم الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات المزمنة وترفع مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل:

السرطان

مرض السكري

أمراض القلب

البصل صديق القلب… ومقاتل صامت ضد الجلطات

واحدة من أبرز فوائد البصل تعود إلى مركب الكيرسيتين، الذي أثبت فعاليته في تحسين صحة القلب خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو متلازمة التمثيل الغذائي—وهي حالة تشمل ارتفاع الضغط والكوليسترول والسكر مع زيادة الوزن.

ويتميّز البصل أيضًا بقدرته على تسييل الدم، ما يقلل فرص حدوث الجلطات التي تؤدي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ومع تراكم الكيرسيتين في الدم بمرور الوقت، يصبح تناول البصل بانتظام وسيلة طبيعية لتعزيز حماية القلب.

وتشير الأبحاث إلى أن البصل قد يساهم في:

خفض ضغط الدم

تقليل الكوليسترول الضار

الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي

تهدئة الالتهاب المزمن