راحة البطن تبدأ من المطبخ.. أطعمة سرية يوصي بها الأطباء لهدوء القولون
في الوقت الذي يعاني فيه ملايين الأشخاص من اضطرابات القولون العصبي، هناك مجموعة من الأطعمة التي وُصفت بـ«الصديقة للقولون»، لقدرتها على تهدئة الانتفاخات والتقلصات وتحسين عملية الهضم دون أي اضطراب.
أطعمة صديقة للجهاز الهضمي
الشوفان – الموز – البذور – الدجاج – السمك – البيض
ينصح الأطباء بتناول الشوفان المطهو بالماء أو بالحليب الخالي من اللاكتوز، مع إضافة الموز أو التوت أو بذور الشيا، لما تحتويه من ألياف مهدئة للأمعاء.
كما تُعد وجبة الدجاج المشوي مع الأرز والخضروات المطهوة مثل الكوسة والجزر من أكثر الوجبات أمانًا لمرضى القولون.
أما السمك المشوي فيُعتبر خيارًا مثاليًا بفضل احتوائه على أحماض أوميجا 3 التي تقلل الالتهابات، بينما يمكن أن تكون عجة البيض بالخضروات وجبة سريعة ومغذية ومريحة للمعدة.
بدائل ذكية للراحة والهضم
ينصح الأطباء بالاعتماد على شوربة الجزر والكوسة المهروسة، لما تمتاز به من سهولة في الامتصاص وهدوء على المعدة.
كما يمكن تناول التونة بالماء مع خبز خالٍ من الجلوتين كبديل للبقوليات التي تسبّب الغازات.
ومن البدائل المريحة كذلك المكرونة الخالية من الجلوتين مع صوص الطماطم البسيط، إلى جانب الزبادي الخالي من اللاكتوز مع الفراولة أو الأناناس لتعزيز البكتيريا النافعة.
أما لمحبي الحلوى، فـالأرز بلبن الخالي من اللاكتوز يمنح لذة المذاق دون أي تهيج للقولون.