• الرئيسية
• منوعات

يُعد البان كيك من أشهر الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار، بفضل طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، كما يُعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو كتحلية سريعة.

المكونات:

2 كوب من الدقيق

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

3 ملاعق كبيرة من السكر

نصف ملعقة صغيرة من الملح

بيضتان

كوب ونصف من الحليب السائل

3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة أو السمن

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح جيدًا.

2. في وعاء آخر، يُخفق البيض مع الحليب والفانيليا حتى يتجانس الخليط.

3. يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ويُخلط جيدًا، ثم تُضاف الزبدة المذابة مع التقليب.

4. تُسخن مقلاة غير لاصقة وتُدهن بالقليل من الزبدة أو السمن، ثم يُسكب مقدار فنجان من الخليط ويُترك حتى يتحمر من الأسفل، ثم يُقلب على الوجه الآخر حتى ينضج.

5. تُكرر الخطوة حتى انتهاء الكمية، ويُقدم البان كيك مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة.