• الرئيسية
• منوعات

يبحث الكثيرون عن وصفات سهلة وسريعة تضيف لمائدة الطعام لمسة من التغيير، وتُعد كبدة الدجاج بدبس الرمان واحدة من الأكلات الشرقية الشهية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية العالية.

المقادير:

كبد دجاج

زيت نباتي أو زيت زيتون

بصل أحمر مفروم

ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

دبس رمان

عصير ليمون

كوب ماء

طريقة التحضير:

1. يُتبل كبد الدجاج بالملح والفلفل.

2. تُحمر الكبدة في قليل من الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُرفع جانبًا.

3. في نفس المقلاة، يُشوح البصل مع الثوم حتى يذبل.

4. يُضاف الملح ودبس الرمان مع كوب الماء، ويُترك الخليط حتى تتجانس النكهات.

5. تُعاد الكبدة إلى الصوص وتُقلب جيدًا حتى تتشرب الطعم.

6. تُقدم ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.