10 أشياء قد تسبب انفجار الميكروويف أو كارثة صحية
يعتبر الميكروويف المنقذ السريع والأكثر استخداما في المطبخ العصري، إلا أن تحويله من مجرد أداة لتسخين الطعام إلى مصدر خطر داهم يحدث بغفلة بسيطة من المستخدم. خطأ صغير في وضع مادة غير مناسبة قد يتسبب في شرار كهربائي، أو انبعاث غازات سامة، أو حتى انفجار حقيقي داخل الجهاز.
كشف خبراء الصحة والسلامة عن قائمة تضم 10 أطعمة وأدوات يحظر دخولها الميكروويف تماما لتجنب أخطار كبرى:
القائمة السوداء داخل الميكروويف
أولا، الأواني وشرائح المعدن: تعمل المعادن على عكس الموجات الكهرومغناطيسية، مما يسبب الشرار والشرر الكهربائي وقد ينتهي الأمر بحريق يدمر الميكروويف.
ثانيا، ورق الألومنيوم أو الفويل: حتى وإن كانت قطعة صغار جدا، فهي كفيلة بإحداث شرار واشتعال داخل المطبخ.
ثالثا، البيض بقشره كاملة: يتسبب التسخين في احتجاز البخار داخل قشرة البيضة حتى يرتفع الضغط وتنفجر داخل الجهاز أو في وجهك لحظة إخراجها.
رابعا، الأواني البلاستيكية غير المخصصة: يذوب البلاستيك غير الآمن مع الحرارة العالية، وتسرب أجزاؤه مواد كيميائية خطيرة ومسرطنة إلى طعامك.
خامسا، الأطباق المزخرفة بالذهب أو الفضة: الأواني التي تحتوي على حواف أو نقوش معدنية لامعة تنتج شرارا بمجرد تعرضها للموجات.
سادسا، الفلفل الحار: تسخين الفلفل يطلق مركبات كيميائية حارقة في الهواء، وبمجرد فتح باب الميكروويف تتطاير الغازات لتصيب العينين والحلق بتهيج شديد.
سابعا، حبات العنب: تفاعل موجات الميكروويف مع تركيبة حبة العنب يؤدي إلى توليد شرر وشرارات من البلازما بشكل مفاجئ.
ثامنا، العبوات الورقية والتغليف غير الآمن: تحتوي بعض العلب الورقية على صمغ أو طبقات شمعية تحترق سريعا وتطلق أدخنة ضارة.
تاسعا، العلب المحكمة الإغلاق: كتم البخار داخل أي عبوة مغلقة يحولها إلى قنبلة موقوتة تنفجر بقوة وتلوث الميكروويف بالكامل.
عاشرا، تسخين المأكولات الجافة لفترات طويلة: الخبز الجاف والمكسرات والأعشاب تفتقر إلى الماء، وتسخينها المطول يتسبب في تفحمها واشتعال النيران.
قواعد ذهبية لتسخين آمن
استخدم دائما الأواني الزجاجية أو السيراميكية المكتوب عليها آمن للميكروويف.
احرص على غطاء الطعام بأغطية مخصصة تسمح بخروج البخار بآمان.
قُم بخلط وتقليب الطعام في منتصف فترة التسخين لتوزيع الحرارة بشكل متساو.
تجنب تشغيل الميكروويف وهو فارغ تماما لمنع تلف المولد الداخلي للموجات.