• الرئيسية
• منوعات

ضربت موجة من التباين الصارخ أسواق الأسماك والمأكولات البحرية مع بداية تعاملات اليوم الاثنين، حيث حلقت بعض الأنواع الفاخرة في مستويات قياسية تحبس الأنفاس، بينما حاولت الأسماك الشعبية الحفاظ على توازنها لتظل في متناول المستهلك.

​الجمبري وثعابين البحر تحلق في منطقة الأثرياء

​خطف الجمبري الأضواء بعد أن قفزت الأنواع الممتازة منه لتسجل مستويات غير مسبوقة تراوحت بين 775 و875 جنيهاً للكيلو، في حين تفاوتت أسعار الجمبري الوسط المجمد بشكل واسع لتبدأ من 175 وتصل إلى 525 جنيهاً، بينما استقر الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه. ولم تكن ثعابين البحر أقل إثارة، إذ سجلت أعلى قفزة سعرية في السوق متأرجحة بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب الحجم.

​صراع الكبار.. البوري والوقار وقشر البياض

​وفي سوق الأسماك الفاخرة، استعرض البوري الكبير قوته مسجلاً ما بين 140 و180 جنيهاً، بينما تراجع البوري الوسط لينحصر بين 100 و130 جنيهاً. وفرضت أسماك الوقار والقاروص سيطرتها بمستويات بدأت من 150 ووصلت إلى 350 جنيهاً، وهو نفس المستوى الذي اقترب منه سمك قشر البياض بتسجيله 200 إلى 300 جنيه، في حين تراوح البياض الأملس البلدي وشعور بين 100 و300 جنيه. أما السبيط فظل متمسكاً بأسعاره المرتفعة ليتحرك بين 250 و450 جنيهًا، وجاء سمك القرش ليتراوح بين 100 و150 جنيهًا.

​البلطي يرفض الاستسلام والمجمدات ملاذ الغلابة

​على الجانب الآخر، أظهر المحبوب الشعبي "البلطي الممتاز" تماسكاً ملحوظاً ليتراوح بين 72 و78 جنيهًا، والبلطي المتوسط بين 69 و71 جنيهًا، في حين اتسعت الفجوة في البلطي الأسواني لتبدأ من 30 وتصل إلى 80 جنيهًا. وسجلت المكرونة السويسي ما بين 80 و140 جنيهاً.

​أما الباحثون عن التوفير، فكانت الأسماك المجمدة والشعبية ملاذهم الآمن؛ حيث استقرت المكرونة المجمدة، المرجان المجمد، وسمك الحدادي عند مستويات منخفضة تراوحت بين 30 و60 جنيهًا. وجاء السردين المجمد ليتأرجح بين 30 و130 جنيهًا، بينما غرد الماكريل المجمد خارج السرب مسجلاً ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.