صراع الأسعار في بورصة اللحوم.. الضأن يشتعل في الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية تضرب الغلاء بخصومات كبرى
شهدت أسواق اللحوم الحمراء بمختلف أصنافها البلدية والمستوردة تبايناً ملحوظاً وحالة من الترقب في مستهل تعاملات اليوم السبت السادس من يونيو لعام ألفين وستة وعشرين، وفقاً لأحدث البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. هذا التفاوت يضع المستهلك أمام خيارات متعددة تتراوح بين أسعار محلات الجزارة الحرة والتخفيضات الواسعة التي تقدمها المنافذ الحكومية.
وفي جولة داخل محلات الجزارة والأسواق الحرة، واصلت اللحوم البلدية تسجيل مستويات مرتفعة، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو ثلاثمئة واثنين وسبعين جنيهاً، في حين قفز اللحم الكندوز الأصغر سناً ليصل إلى أربعمئة وخمسة وأربعين جنيهاً. وسجلت اللحوم البتلو نحو أربعمئة وواحد وستين جنيهاً، بينما استقرت الكبدة البلدي في مساحة تتراوح من ثلاثمئة وخمسين إلى أربعمئة جنيه للكيلو. وجاء اللحم الجملي ليتراوح بين ثلاثمئة وخمسين وثلاثمئة وسبعين جنيهاً، بينما حطم المفروم البلدي الرقم القياسي للتفاوت ليتحرك في نطاق واسع يبدأ من ثلاثمئة وثلاثين جنيهاً ويصل إلى أربعمئة وستين جنيهاً حسب قطعية اللحم ونسبة الدسم، في حين سجل عِرق الفلتو نحو أربعمئة وعشرين جنيهاً، وتربعت لحوم الضأن على عرش الأسعار الحرة مسجلة أربعمئة وثمانية وستين جنيهاً للكيلو.
وعلى صعيد مصنعات اللحوم والوجبات الجاهزة في الأسواق، سجل المفروم الأحمر النقي نحو ثلاثمئة وخمسة وخمسين جنيهاً، والمفروم الدسم ثلاثمئة وثلاثين جنيهاً، بينما استقر السجق البلدي وكفتة الحاتي عند مستوى ثلاثمئة وعشرين جنيهاً. وتباع خلطة الطرب المحشي بسعر ثلاثمئة وتسعين جنيهاً، في حين تساوى البرجر الجاهز والحواوشي عند مستوى ثلاثمئة جنيه، وسجلت كفتة الأرز مئتين وثمانين جنيهاً للكيلو.
وفي المقابل، شكلت المنافذ الحكومية طوق نجاة للمواطنين لكسر موجة الغلاء، حيث قدمت منافذ وزارة الزراعة تخفيضات قوية استقر معها سعر كيلو الكندوز عند ثلاثمئة وخمسين جنيهاً، واللحم الضأن عند ثلاثمئة وخمسين جنيهاً أيضاً. وبلغ سعر كيلو السجق مئتين وخمسة وعشرين جنيهاً، والمفروم مئتين وثلاثين جنيهاً، في حين سجلت الكبدة بمنافذ الوزارة مئتين وخمسين جنيهاً للكيلو.
ولم تبتعد منافذ لحوم وطنية عن خط المنافسة؛ حيث أتاحت اللحم البقري بسعر مئتين وثمانين جنيهاً، ولحم وش الفخدة بسعر ثلاثمئة جنيه، والموزة بسعر مئتين وخمسة وتسعين جنيهاً. كما وفرت عِرق الفلتو الفاخر بسعر ثلاثمئة وخمسين جنيهاً، والبفتيك والاستيك بسعر ثلاثمئة وخمسة وعشرين جنيهاً، في حين تراوحت الكبدة الطازجة لديهم بين ثلاثمئة وثلاثمئة وخمسين جنيهاً للكيلو، مما يمنح المستهلكين فرصة حقيقية للتسوق بأسعار مخفضة مقارنة بالسوق الخارجي.