• الرئيسية
• منوعات

مع اقتراب عيد الفطر لعام 2026، دخلت الأسواق المصرية أجواء المنافسة السنوية لما يُعرف بـ"بورصة كعك العيد"، حيث كشفت قوائم الأسعار عن تباين واضح بين المنتجات الشعبية والفاخرة، في ظل تغيرات ملحوظة في تكلفة الإنتاج وتوجهات المستهلكين.

وأظهرت جولة داخل الأسواق استقرار أسعار الكعك التقليدي مثل "السادة" والمحشو بالعجوة أو الملبن، خاصة في العبوات الصغيرة التي تضم نحو 16 قطعة، حيث تراوحت أسعارها بين 160 و180 جنيهًا، ما يجعلها الخيار الأقرب لشريحة كبيرة من المواطنين.

في المقابل، شهدت الأصناف الفاخرة، المعتمدة على المكسرات مثل عين الجمل والفستق، قفزات سعرية ملحوظة، إذ تراوحت أسعارها بين 420 و490 جنيهًا للعبوات المتوسطة أو نصف الكيلو، في مؤشر واضح على الفجوة بين المنتجات الاقتصادية ونظيرتها عالية الجودة.

وتوجهت كبرى محلات الحلويات هذا العام إلى تغيير استراتيجيتها، مع زيادة الاعتماد على البيع بالوزن بدلًا من العبوات الجاهزة، حيث اقترب سعر الكيلو في بعض الأماكن من 495 جنيهًا. وفي الوقت نفسه، تم طرح عبوات اقتصادية بوزن 500 جرام بأسعار تبدأ من 210 جنيهات، لتلبية احتياجات المستهلكين الباحثين عن التنوع بأقل تكلفة ممكنة.

ويرجع خبراء هذا التفاوت في الأسعار إلى ارتفاع تكلفة الخامات، وعلى رأسها السمن البلدي والمكسرات المستوردة، ما دفع المحلات لتقديم بدائل متنوعة تناسب مختلف القدرات الشرائية.

كما شهدت "العلب المشكلة" التي تضم الكعك والبسكويت والغريبة إقبالًا ملحوظًا، خاصة مع اقتراب الأيام الأخيرة من شهر رمضان، باعتبارها حلًا عمليًا يجمع بين التنوع والسعر المناسب.