• الرئيسية
• صحتك

تعتبر القهوة أحد أشهر المشروبات حول العالم، يبدأ بها الملايين يومهم دون تفكير. رغم أنها تمنح شعورًا بالنشاط وتحسن المزاج، إلا أن شربها على معدة فارغة قد يتحول إلى خطر صحي صامت، وفق تحذيرات الأطباء.

أشهر أنواع القهوة حول العالم

تختلف طرق تحضير القهوة حسب الثقافات، وأبرزها:

الإسبريسو

القهوة التركية

القهوة العربية

القهوة السوداء

الموكا

الكابتشينو

اللاتيه

الماكياتو

أضرار شرب القهوة على الريق

رغم فوائدها، فإن تناول القهوة على معدة فارغة قد يسبب:

حرقة المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي: زيادة إفراز حمض المعدة تؤدي إلى الشعور بعدم الراحة.

ارتجاع المريء: تفاقم أعراض المشكلة لدى المصابين بمشكلات هضمية.

ارتفاع ضغط الدم والسكر: زيادة هرمون الكورتيزول قد ترفع ضغط الدم ومستوى السكر تدريجيًا.

الإرهاق والتعب: ارتفاع السكر سريعًا ثم هبوطه يسبب فقدان الطاقة.

تأثير سلبي على التمثيل الغذائي: القهوة قبل الإفطار قد تبطئ عملية حرق السعرات، بينما تناولها بعد الطعام يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي.

فوائد القهوة الصحية عند تناولها بشكل معتدل

غنية بمضادات الأكسدة: حماية القلب والأوعية الدموية.

تحسين النشاط والتركيز: الكافيين يعزز اليقظة والذاكرة.

الوقاية من الصداع: توسع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم عند تناولها باعتدال.

منشط طبيعي للرياضيين: يقلل التعب ويزيد القدرة البدنية.

تعزيز التمثيل الغذائي وحرق الدهون: خصوصًا مع القهوة السوداء.

الوقاية من أمراض مزمنة: تقليل خطر أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

حماية المخ: تقليل احتمالية الإصابة بالزهايمر وباركنسون.

أفضل توقيت لشرب القهوة

يوصي الخبراء بتناول القهوة بين منتصف الصباح وحتى الثالثة عصرًا، لتجنب ارتفاع هرمون الكورتيزول وأثر الكافيين الطويل الذي قد يستمر 5-6 ساعات، مما يضمن نومًا هادئًا لاحقًا.

نصائح للاستمتاع بالقهوة دون أضرار

تجنب شرب القهوة على معدة فارغة.

الالتزام بالاعتدال وعدم الإفراط.

تقليل السكر والكريمة قدر الإمكان.

إضافة نكهات طبيعية مثل القرفة أو الهيل.

اختيار قهوة موثوقة المصدر.

استخدام الفلتر الورقي لتقليل الرواسب والكافيين.

تجنب شربها في المساء للحفاظ على النوم.