• الرئيسية
• منوعات

بدايةً، تبحث كثير من ربات البيوت عن وصفات تحلية يمكن إعدادها بسهولة وتقديمها في العزومات، وتعد صوابع الجلاش بالكنافة من أكثر الحلويات التي تجمع بين الطعم الشرقي والمكونات السهلة. فهي وصفة سريعة وموفرة، وتمنح مائدة الضيافة لمسة فاخرة دون مجهود كبير.

المقادير

لتحضير صوابع الجلاش بالكنافة بطريقة ناجحة، نحتاج إلى:

لفة جلاش.

نصف كوب زبدة مذابة.

نصف كوب زيت.

2 كوب سيرب بارد.

ربع كيلو كنافة محمرة.

كوب سوداني مجروش.

نصف كوب زبيب.

ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير

أولاً، تُقطع أوراق الجلاش إلى مربعات متساوية بقدر 10 سم.

بعد ذلك تُؤخذ قطعتان فوق بعض، ويوضع خليط الحشو في المنتصف ثم تُغلق على شكل مثلث وتُلف رول بإحكام مع ترطيب الطرف بقليل من الماء لضمان الالتصاق.

تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم تُرص الأصابع في صينية مدهونة وتُدهن بالزبدة جيدًا.

تُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُغمر مباشرة في الشربات البارد، وتُقدم مزينة بالفستق أو أي نوع مفضل من المكسرات.

وأخيرًا، تمنحك هذه الوصفة نتيجة تضاهي طعم المحلات مع مكونات متوفرة في كل منزل. كما أنها خيار مثالي لتقديم حلوى سريعة في المناسبات والعزومات، وتناسب جميع الأذواق بفضل قوامها المقرمش ونكهتها الغنية.