• الرئيسية
• منوعات

لم تعد الكنافة مجرد طبق رمضاني تقليدي، بل تحولت إلى تجربة جديدة في عالم الحلويات بفضل "كنافة الطاسة بالكريمة" التي اجتاحت السوشيال ميديا في الفترة الأخيرة، لما تتميز به من سهولة وسرعة التحضير، وطعم غني بالكريمة والسمنة يذوب في الفم.

مقادير كنافة الطاسة بالكريمة

كنافة ناعمة حسب الحاجة

كمية مناسبة من السمنة المذابة

كوب من الشربات "سيروب السكر"

للحشو:

2 كوب من اللبن

2 ملعقة كبيرة من النشا

ملعقة من جوز الهند "اختياري لإضافة نكهة مميزة"

خطوات التحضير

1. في وعاء على النار، يُذاب النشا في القليل من اللبن، ثم يُضاف باقي كمية اللبن مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام ويصبح أشبه بالمهلبية.

2. يُرفع الخليط من النار ويُترك حتى يبرد قليلًا.

3. في طاسة على نار هادئة، تُخلط الكنافة مع السمنة جيدًا حتى تتشربها تمامًا.

4. توضع طبقة من الكنافة في قاع الطاسة، ثم تُوزع فوقها طبقة من خليط الكريمة المُعد مسبقًا.

5. تُغطى بطبقة أخرى من الكنافة الممزوجة بالسمنة، وتُطهى حتى تكتسب اللون الذهبي من الأسفل.

6. تُقلب الكنافة على الوجه الآخر حتى تتحمر من الجانبين.

7. بعد رفعها من النار، تُسقى بالشربات الدافئ وتُقدم ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

في النهاية، أصبحت كنافة الطاسة بالكريمة من أكثر الحلويات انتشارًا في البيوت، تجمع بين الطعم الشرقي الأصيل وسهولة التحضير في دقائق قليلة وهي خيار مثالي لتقديمه في أي وقت مع كوب شاي أو قهوة.