• الرئيسية
• منوعات

تعد بيتزا الجبنة القريش من الأكلات الصحية والمغذية التي يمكن الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب، فهي خيار مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، أو يعانون من مرض السكري أو حساسية القمح، نظرًا لاعتمادها على مكونات خفيفة وغنية بالبروتين والألياف.

مقادير بيتزا الجبنة القريش

200 جرام جبنة قريش

½ كوب دقيق شوفان

2 بيض

رشة ثوم بودرة

رشة بصل بودرة

زعتر

ملح

فلفل أسود

مكونات صلصة البيتزا

طماطم مبشورة

ملعقة صلصة طماطم

ملعقة زيت

زعتر

رشة سكر صغيرة

ريحان

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

تزين للوجه

سلامي

جبنة موتزاريلا

فلفل ألوان شرائح

زيتون أسود أو أخضر حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في الكبة، اخلطي الجبنة القريش مع البيض، دقيق الشوفان، الزعتر، الثوم والبصل البودرة، والملح والفلفل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

2. افردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت حتى تأخذ شكل البيتزا.

3. لتحضير الصوص: شوّحي الطماطم المبشورة في القليل من الزيت مع الزعتر، الريحان، رشة سكر، والملح والفلفل حتى يصبح القوام سميكًا.

4. افردي الصوص فوق العجينة، ثم وزّعي فوقها الموتزاريلا، شرائح السلامي، والفلفل الألوان.

5. أدخلي البيتزا إلى فرن ساخن حتى تنضج تمامًا ويذوب الجبن، ثم قدّميها ساخنة.