• الرئيسية
• منوعات

كروكيت بالجبنة من الأطباق الجانبية الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتقديمها لأفراد العائلة، بمذاق مقرمش من الخارج وذائب من الداخل، يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات.

المكونات:

بطاطس مسلوقة ومهروسة

بابريكا، كمون، ثوم باودر، بصل باودر

بقدونس مفروم

أصابع جبنة شيدر سليمة

دقيق

بيض

لبن

بقسماط

ملح وفلفل

زيت للقلي

للتقديم:

كاتشب، مايونيز، مسطردة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبهارات والبقدونس حتى تتجانس المكونات.

2. شكّلي الخليط على هيئة أصابع وأضيفي حشوة الجبنة داخل كل قطعة.

3. غمّسي الأصابع أولًا في الدقيق، ثم في خليط البيض واللبن مع رشة فلفل، وأخيرًا غطّيها بالبقسماط.

4. ضعي أصابع الكروكيت في الفريزر أو الثلاجة لمدة قصيرة لتتماسك قبل القلي.

5. اقلي الكروكيت في زيت ساخن حتى يتحمر ويصبح مقرمشًا.

6. قدّميه ساخنًا مع الكاتشب أو المايونيز أو المسطردة حسب الرغبة.