• الرئيسية
• منوعات

يُعد الأرز بالدجاج من الأطباق اللذيذة والمشبعة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتقديمها على مائدة الغداء أو العشاء طوال أيام الأسبوع، لما تمتاز به من طعم غني ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المكونات:

2 كوب أرز مغسول ومنقوع ومصفى

مرقة دجاج

زبدة

نصف لتر كريمة طهي

نصف لتر لبن

ثوم مفروم

كزبرة ناشفة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

شرائح دجاج مقطعة

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، قومي بتسخين الزبدة، ثم أضيفي الثوم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة، وشرائح الدجاج.

2. شوّحي المكونات حتى يتغيّر لون الدجاج ويبدأ في النضج، ثم أضيفي اللبن وكريمة الطهي، وقلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

3. في قدر آخر، ضعي الأرز مع القليل من الزبدة ومرقة الدجاج، وقلّبي المزيج جيدًا، ثم اتركيه حتى ينضج تمامًا.

4. قدّمي الأرز في طبق التقديم، وضعي فوقه الدجاج بالصوص الكريمي، ويمكن تزيينه بالقليل من الكزبرة الجافة أو البقدونس المفروم.