• الرئيسية
• منوعات

يُعد الأرز باللبن من أكثر الحلويات الشعبية المحببة لدى الكبار والصغار، لما يتميز به من طعم لذيذ وسهولة في التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المقادير:

ربع كوب أرز مصري

3 أكواب لبن

نصف كوب سكر

ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتي

كيس فانيليا

ملعقتان كبيرتان من النشا

طريقة التحضير:

1. في البداية يُسلق الأرز في كمية من الماء حتى ينضج تمامًا، ثم يُترك ليبرد.

2. يُضاف اللبن إلى الأرز المسلوق مع التقليب المستمر.

3. تُضاف بودرة الكريم شانتي والسكر إلى الخليط ويُقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

4. بعد ذلك تُذاب النشا في قليل من اللبن، وتُضاف إلى المزيج مع الفانيليا.

5. يُرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يزداد قوامه ويتماسك.

6. يُوزع الأرز باللبن في أطباق التقديم ويُترك حتى يبرد تمامًا قبل التقديم.