كارثة غذائية بالقاهرة.. ضبط 76 طن لحوم ودواجن فاسدة قبل طرحها بالأسواق
في إطار الجهود المكثفة التي تبذلها محافظة القاهرة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المعروض بالأسواق، تمكنت مديرية الطب البيطري بالتعاون مع مديرية التموين من ضبط 76 طنًا و461 كيلوجرامًا من اللحوم ومقطعات الدواجن المذبوحة خارج المجازر المرخصة، إلى جانب كميات من اللحوم مجهولة المصدر ومصنعات اللحوم والدواجن المستوردة البرازيلية والأسترالية المنتهية الصلاحية، وذلك أثناء حملة رقابية موسعة بنطاق حي الخليفة.
وتم خلال الحملة التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة، مع اتخاذ جميع الإجراءات القانونية ضد المخالفين وفقًا للقوانين المنظمة لتداول وتخزين وبيع المنتجات الغذائية.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور إبراهيم صابر، نائب محافظ القاهرة للمنطقة الجنوبية، أن الحملات الرقابية تأتي تنفيذًا لتوجيهات اللواء خالد عبد العال، محافظ القاهرة، الذي شدد على ضرورة تكثيف الحملات المشتركة بين مديريات الطب البيطري والصحة والتموين ومباحث التموين، بالتنسيق مع الأحياء، لمتابعة الأسواق بشكل دوري والتأكد من مطابقة المنتجات الغذائية للاشتراطات الصحية والبيطرية.
وأشار المحافظ إلى أن الهدف من تلك الحملات هو حماية صحة المواطنين ومنع تداول الأغذية الفاسدة أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مؤكدًا أن الدولة لا تتهاون مع أي محاولة للغش أو التلاعب في السلع الغذائية، خاصة تلك التي تمس الأمن الغذائي للمواطنين.
كما وجه المحافظ بضرورة استمرار تكثيف الرقابة اليومية على الأسواق ومنافذ البيع والمجازر، ومتابعة تطبيق معايير السلامة والجودة في عرض وتخزين اللحوم والدواجن ومصنعاتها، فضلًا عن التحقق من تراخيص المنشآت وتواريخ الصلاحية على جميع المنتجات.
وشدد على أن المحافظة ماضية في تفعيل منظومة التفتيش والرقابة بالشكل الذي يضمن ضبط الأسواق وردع المخالفين، وحماية المستهلك من أي محاولات غش تجاري أو بيع سلع مجهولة المصدر، مؤكدًا أن سلامة المواطن تأتي في مقدمة أولويات الدولة، وأن هذه الجهود ستتواصل دون تهاون للحفاظ على الأمن الغذائي وسلامة المواطنين في مختلف أحياء العاصمة.